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[1]黄 雨.基于PLC的酿造车间CIP清洗系统设计[J].工业仪表与自动化装置,2021,(02):50-53.[doi:10.19950/j.cnki.cn61-1121/th.2021.02.011]
　HUANG Yu.Design of CIP cleaning system in brewing workshop based on PLC[J].Industrial Instrumentation & Automation,2021,(02):50-53.[doi:10.19950/j.cnki.cn61-1121/th.2021.02.011]
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基于PLC的酿造车间CIP清洗系统设计

《工业仪表与自动化装置》[ISSN:1000-0682/CN:61-1121/TH]

卷:
期数:
2021年02期
页码:
50-53
栏目:
出版日期:
2021-04-15

文章信息/Info

Title:
Design of CIP cleaning system in brewing workshop based on PLC
作者:
黄 雨
中国计量科学研究院，北京 100029
Author(s):
HUANG Yu
Chinese National Institute of Metrology，Beijing 100029，China
关键词:
啤酒酿造; iFIX; PLC; CIP
Keywords:
Beer brewing; iFIX;  PLC;  CIP
分类号:
TP278
DOI:
10.19950/j.cnki.cn61-1121/th.2021.02.011
文献标志码:
A
摘要:
酿造车间有各种罐体、管道、板式换热器等设备，都需要定期进行清洗。CIP清洗是目前啤酒酿造车间主流的清洗方式，对生产效率有较大影响。CIP清洗应在保证卫生的前提下，提高安全性和效率等。该文通过广西某啤酒厂酿造车间的CIP项目，该文具体讲述了CIP自动控制系统的实现及控制结构。
Abstract:
Brewing workshop has a variety of tanks, pipes, plate heat exchanger and other equipment, which need to be cleaned regularly. CIP cleaning is the mainstream cleaning method in beer brewing workshop, which has a great impact on the production efficiency. CIP cleaning should improve safety and efficiency on the premise of ensuring sanitation. Through the CIP project of a brewery in Guangxi Province, the realization and control structure of CIP automatic control system are described in detail.

参考文献/References:

[1]蔡经纬.浅谈酿造车间的CIP系统设计及清洗技术[J].啤酒科技,2015 (09):51-54.?div>[2]计瑞星.论啤酒生产CIP系统的工艺设计[J].啤酒科技,2009 (9):21-24.

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[4]翟天嵩，刘尚争．iFIX基础教程[M]．北京：清华大学出版社，2013．
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相似文献/References:

[1]康 权,吕庆春,俞永江,等.基于Quantum PLC和iFix的低温多效海水淡化控制系统[J].工业仪表与自动化装置,2014,(05):17.
　KANG Quan,LV Qingchun,YU Yong-jiang,et al.Control system combining Quantum PLC with iFix for LT- MED[J].Industrial Instrumentation & Automation,2014,(02):17.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-08-21

作者简介:
黄雨(1977),男, 四川省自贡市人,硕士,工程师, 研究方向为工厂自动化。
更新日期/Last Update: 1900-01-01